新甘肅·甘肅農(nóng)民報通訊員 張盼盼 文/圖
晨霧還未散盡，康縣陽壩鎮(zhèn)的茶園里已經(jīng)熱鬧起來了。茶壟間，指尖翻飛的采茶人腰挎竹簍，露水打濕的布鞋踩在松軟的泥土上，發(fā)出細(xì)碎的聲響。第一縷陽光穿透薄霧，照在嫩綠茶芽上，也照在茶農(nóng)郭雪梅笑盈盈的臉上：“今年春茶長得很好，一芽一葉都是寶。”說話間，她指尖輕掐，一枚飽滿的茶芽便落入掌心。
從這枚嫩芽開始，康縣的春天被賦予了特殊的味道。在茶園里，這樣的場景隨處可見。全縣6.2萬畝茶園分布在陽壩、兩河、銅錢等南部五鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔800米到1200米的緩坡上，茶樹與山花、竹林相間而生，形成了獨特的生態(tài)茶園景觀。
中午時分，采下的鮮葉被迅速送到附近的加工廠。在康縣云山茶業(yè)有限責(zé)任公司的車間里，機器轟鳴，茶香彌漫。殺青、揉捻、理條、烘焙……每一道工序都有講究。
“鮮葉不能過夜，當(dāng)天采當(dāng)天炒，鎖住春天的鮮爽。”制茶師傅老李一邊盯著溫度表，一邊用手背試了試鍋溫。他說，“過去手工炒茶全憑經(jīng)驗，現(xiàn)在有了溫控設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)化流程，品質(zhì)更穩(wěn)定了。”
茶葉加工好了，怎么賣出去？這是所有茶農(nóng)最關(guān)心的事。
答案，藏在熱鬧的直播間里。日前，一場以康縣特色“甘味”產(chǎn)品為紐帶的直播，架起了農(nóng)戶與消費者之間的直通橋梁。十余位網(wǎng)紅嘉賓化身“甘味”推薦官，深入茶園實地品鑒，用沉浸式體驗向消費者展現(xiàn)康縣春茶的鮮嫩醇香。伴隨著推介聲，訂單量飛速攀升，直播間熱度爆棚。據(jù)統(tǒng)計，康縣茶葉網(wǎng)上銷售額達(dá)800萬元。
這樣的熱鬧場景，不僅在大型活動中上演，更成為康縣鄉(xiāng)村的日常。在陽壩鎮(zhèn)上壩村的電商服務(wù)站里，呂青青正對著手機鏡頭直播：“家人們，你們看這個茶湯，清澈透亮，入口鮮爽回甘……”她面前的桌上擺著幾杯剛泡好的春茶，身后是翠綠的茶園背景。不到一個小時，直播間就接到了100多個訂單。呂青青笑著說，這兩年縣里大力培訓(xùn)電商人才，物流也跟上了，“昨天下午寄出的茶葉，今天上午蘭州的客戶就收到了。”
電商這條新路，讓康縣春茶走出了大山。全縣已建成縣、鄉(xiāng)、村三級電商服務(wù)體系，茶葉電商銷售額占到了總銷售額的2成以上。淘寶、拼多多、抖音、快手……處處可見康縣茶葉的身影。從線下到線上，從省內(nèi)到全國，康縣茶葉的銷路越來越寬。
說到全縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模，康縣茶葉科技開發(fā)中心主任唐德耀給出了一組數(shù)據(jù)：全縣茶園總面積6.2萬畝，其中投產(chǎn)茶園4萬畝，年產(chǎn)茶葉1200噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到1.4億元。全縣有茶葉加工企業(yè)18家，專業(yè)合作社12個，帶動茶農(nóng)7800余戶，戶均增收3000元以上。
數(shù)字背后，是一個個鮮活的故事。
陽壩鎮(zhèn)油房壩村的村民老郭算了筆賬：“我家3.5畝茶園，春茶能采600多斤鮮葉，賣給合作社平均每斤40元，光春茶就能收入2萬多元。平時在加工廠打工，一個月還能掙1200塊。”像老郭這樣“茶園收入+務(wù)工收入”的農(nóng)戶在康縣很普遍。一些茶園還搞起了采摘體驗、茶旅融合，游客來了可以親手采茶、學(xué)炒茶、吃茶宴，臨走再買幾盒茶葉當(dāng)伴手禮。
從一片嫩綠的茶芽，到杯中清香的茶湯，再到農(nóng)戶鼓起的腰包，這條產(chǎn)業(yè)鏈上凝結(jié)著無數(shù)人的汗水與智慧。
傍晚時分，走進銅錢鎮(zhèn)雙河村的茶農(nóng)沈榮富家。他正在院子里整理包裝好的茶葉，準(zhǔn)備明天發(fā)往成都的客戶。“以前賣茶靠背簍背到鎮(zhèn)上，一斤賣幾十塊就不錯了。現(xiàn)在好了，合作社統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌，能賣到不錯的價錢。”他端起剛泡好的春茶抿了一口，瞇起眼睛，“這日子，就像這杯茶，越品越有滋味。”
